薯类含有丰富的()

题目
多选题
薯类含有丰富的()
A

淀粉

B

C

膳食纤维

D

矿物质

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第1题:

含淀粉丰富的食物有(  )。

A.肉类
B.奶类
C.粮谷类
D.薯类
E.蛋类

答案:C,D
解析:
膳食中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类。

第2题:

植物性食物中含维生素K较丰富的是()

  • A、绿叶蔬菜
  • B、黄色蔬菜
  • C、紫色蔬菜
  • D、谷物
  • E、薯类

正确答案:A

第3题:

津液含有丰富的营养物质。()


正确答案:对

第4题:

哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质?(薯类、肉类、蔬菜、水果)


正确答案: 薯类。

第5题:

婴幼儿应经常吃()。

  • A、半粗纤维食物
  • B、含有果胶的食物
  • C、薯类和蔬菜
  • D、水果
  • E、比较咸的汤菜

正确答案:A,B,C,D

第6题:

淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富,分为()、()、()、()、()。


正确答案:直链淀粉;支链淀粉;改性淀粉;抗性淀粉;糖原

第7题:

谷类食品的营养价值特点是()

  • A、含有丰富的蛋白质
  • B、含有丰富的碳水化合物
  • C、含有丰富的矿物质
  • D、含有丰富的脂溶性维生素
  • E、含有丰富的脂肪

正确答案:B

第8题:

在下列原料中,含有能产生鲜味的物质的是()。

A.叶菜类

B.根茎菜类

C.蕈类

D.薯类


正确答案::C


第9题:

初乳的特性有()。

  • A、含有丰富的抗体
  • B、含有许多白细胞
  • C、含有泻剂,促胎便排出,有助于减轻黄疸
  • D、含有生长因子,帮助肠道成熟
  • E、含有丰富的维生素A预防眼病

正确答案:A,B,C,D,E

第10题:

铁锌钙咀嚼片含有丰富的铁,助于预防(),适合脸色苍白的人,铁锌钙含有丰富的锌元素,被称为智慧之花,故有()功效。


正确答案:贫血;增进智力

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