第1题:
某大型餐饮企业,发生一起集体食物中毒事件,经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜,已经被污染,那么在我国最常见的细菌性食物中毒是
A、副溶血性弧菌食物中毒
B、葡萄球菌肠毒素食物中毒
C、肉毒梭菌毒素食物中毒。
D、真菌引起的食物中毒
E、沙门菌属食物中毒
第2题:
某大型餐饮企业。发生一起集体食物中毒事件,经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜,已经被污染,那么在我国最常见的细菌性食物中毒是
A.副溶血性弧菌食物中毒
B.葡萄球菌肠毒素食物中毒
C.肉毒梭菌毒素食物中毒
D.沙门氏菌属食物中毒
E.真菌引起的食物中毒
第3题:
肉毒梭菌食物中毒一般多是由于人们误食了含有()的食物而引起的以()为主要症状的单纯的毒素性食物中毒,所以又叫肉毒中毒。
第4题:
在我国食物中毒发病率最高的是
A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
E.真菌毒素
第5题:
A.肉毒梭菌
B.肠毒素
C.外毒素
D.内毒素
第6题:
食物中毒的特点错误的是( )。
A.有原因食品、病人具有类似的症状
B.细菌性食物中毒的发生规律为季节性强、原因食品较明确、引起中毒的原因明显
C.真菌性食物中毒的发生规律为有一定的地区性和季节性
D.无传染性
E.潜伏期长、发病慢
第7题:
A. 细菌性食物中毒
B.有毒动、植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
E.真菌毒素引起的食物中毒
第8题:
无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是
A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
E.真菌毒素
第9题:
食物中毒可分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌毒素及霉变食品中毒,具有明显的流行病学特点。副溶血性弧菌中毒可多见于A、鸡蛋
B、淡水鱼
C、海产品
D、蔬菜
E、禽肉
大多数食物中毒发病有明显的地区性,如肉毒中毒多发生在A、沿海地区
B、新疆
C、北京
D、黑龙江
E、内蒙古
食物中毒全年均可发生,但是多见于A、1~3月份
B、夏秋季节
C、夏季
D、11~12月份
E、冬季
各类食品中,引起食物中毒较常见,约占50%以上的是A、豆类及制品
B、蔬菜
C、水果
D、动物性食物
E、纯热能食物
食物中毒原因分布特点显示最为常见的是A、细菌性中毒
B、亚硝酸盐中毒
C、真菌性中毒
D、河豚毒素中毒
E、囊虫病
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
第10题: