大肠菌群是较好的水质粪便污染的指示菌,其检验方法有()和()

题目
填空题
大肠菌群是较好的水质粪便污染的指示菌,其检验方法有()和()
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第1题:

大肠菌群可作为食品粪便污染和( )的指示菌。

A.杂菌

B.酵母菌

C.肠道致病菌

D.霉菌


正确答案:C

第2题:

总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人或动物粪便污染的指示菌,以大肠埃希氏菌检出的意义最大,其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群。()

A

B



第3题:

判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是

A、细菌总数

B、大肠菌群

C、粪大肠菌群

D、肠道致病菌

E、厌氧芽孢菌


参考答案:C

第4题:

大肠菌群可作为食品粪便污染和( )的指示菌。

  • A、杂菌
  • B、酵母菌
  • C、肠道致病菌
  • D、霉菌

正确答案:C

第5题:

目前为评定食品的卫生质量而进行检验时,都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。


正确答案:正确

第6题:

用总大肠菌群作为粪便污染指示菌是因为

A.以上都不是
B.它是最有代表性的粪便指示菌
C.它大量存在于人粪便中
D.目前无其他指示菌
E.它来自人和温血动物的粪便

答案:C
解析:

第7题:

目前为评定食品的卫生质量而进行检验时,都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。


正确答案:正确

第8题:

大肠菌群可作为食品粪便污染.( )的指示菌。

A.杂菌

B.酵母菌

C.肠道致病菌

D.霉菌


正确答案:C

第9题:

大肠菌群的说法中正确的是()。

  • A、是人和温血动物粪便污染的指示菌
  • B、其生长条件与大部分致病菌类似
  • C、直接入口食品接触表面检出大肠菌群表明可能受到了致病菌的污染
  • D、通常被称为指示菌

正确答案:A,B,D

第10题:

下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌()。

  • A、食品菌落总数
  • B、大肠菌群
  • C、致病菌
  • D、寄生虫

正确答案:B

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