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慢性肝炎患者的适宜膳食为（）。

题目
单选题
慢性肝炎患者的适宜膳食为（）。
A

高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

B

低蛋白、低脂肪膳食

C

高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

D

高脂肪膳食

E

不受饮食影响

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第1题：

慢性肝炎病人的适宜膳食为( )。

A.低蛋白、低脂肪膳食
B.严格限制蛋白质摄入
C.高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食
D.严格限制脂肪摄入
E.糖类、高蛋白、高能量膳食

答案：C
解析：
“三高一低”的饮食原则：“三高一低”，是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。

第2题：

慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为( )。

A.蒸
B.炒
C.烩
D.煮
E.炖

答案：B
解析：
肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法，使食物柔软、易消化，忌用油炸、煎、炒。

第3题：

慢性肝炎病人的适宜膳食()。

A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

B.低蛋白、低脂肪膳食

C.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

D.严格限制脂肪摄入


本题答案：C

第4题：

慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）

  • A、蒸
  • B、炖
  • C、烩
  • D、炒
  • E、煮

正确答案:D

第5题：

性肝炎患者的适宜膳食为（）。

  • A、高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
  • B、低蛋白、低脂肪膳食
  • C、高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
  • D、高脂肪膳食
  • E、不受饮食影响

正确答案:C

第6题：

病毒性肝炎患者适宜的膳食为( )。

A.高能量膳食
B.高蛋白质膳食
C.高碳水化合物膳食
D.高脂肪膳食
E.高盐膳食

答案：B
解析：
高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患者有害而无益，因而主张采用高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食，有利于肝组织功能的恢复。

第7题：

下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食（）。

  • A、高脂肪膳食
  • B、高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
  • C、高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
  • D、低蛋白、低脂肪膳食
  • E、不受饮食影响

正确答案:C

第8题：

慢性肝炎病人的适宜膳食为( )

A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

B.低蛋白、低脂肪膳食

C.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

D.严格限制脂肪摄入

E.严格限制蛋白质摄入


正确答案：C

第9题：

慢性肝炎病人的适宜膳食（）。

  • A、高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
  • B、低蛋白、低脂肪膳食
  • C、高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
  • D、严格限制脂肪摄入

正确答案:C

第10题：

病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）

  • A、高能量膳食
  • B、高蛋白质膳食
  • C、高脂肪膳食
  • D、高碳水化合物膳食
  • E、高盐膳食

正确答案:B

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