广州
厦门
鼓浪屿
月牙泉
第1题：
A、广州菜
B、澳门菜
C、安徽菜
D、福建菜
第2题：
福建菜也叫闽菜，以福州菜为其代表，口味福州偏酸甜，闽南喜浓香醇厚，闽西多香辣。 (）
第3题：
A、泉州菜
B、宁波菜
C、福州菜
D、徽州菜
第4题：
“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的，也称（）。
第5题：
福建菜主要由福州、闽南(以厦门、泉州为中心)、闽西(客家话区)菜三部分组成。（ ）
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
福建菜系是由福州、()、厦门等地方菜发展。
A.柳州
B.泉州
C.广东
D.广州
第8题：
A、江州
B、徽州
C、福州
D、广州
第9题：
福建菜也称粤菜，它由福州、厦门、泉州等地方菜组成。
第10题：
闽菜主要由（）三路不同风味的地方菜组合而成，其风味特色是：淡雅、鲜嫩、和醇、隽永。