问答题简述饭店设备系统的特点

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简述饭店设备系统的特点

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第1题：

从饭店设备的分类看，饭店的电梯、空气集中处理机、冷库、洗衣机、电视系统属于（）。

A、关键设备
B、重要设备
C、基本设备
D、普通设备

正确答案:B

第2题：

简述饭店的特点

正确答案: 饭店的特点
（1）服务性：以提供劳务为主
（2）综合性：具有综合功能
（3）享受性：满足宾客享受的需要
（4）文化性：是感受异地文化的消费场所

第3题：

下列说法正确的是（）。

A、公寓饭店特点应有物业管理
B、公寓饭店特点应是房价便宜
C、公寓饭店特点应有方便日常生活和业务活动的设备设施
D、公寓饭店特点应具备齐全的康乐设施

正确答案:C

第4题：

饭店设备系统主要包括的部分有哪些？

正确答案: （1）给排水系统
（2）供配电系统
（3）供热系统
（4）空调、制冷、通风系统
（5）计算机及通讯、音像系统
（6）电梯系统

第5题：

在选择清洁设备的配置上应综合考虑（）等因素。

A、安全性
B、饭店档次
C、饭店财力
D、饭店建筑特点
E、饭店装修材料

正确答案:B,C,D,E

第6题：

简述饭店管理信息系统的运行与维护。

正确答案: 按照饭店管理信息系统设计，配置相应的硬件和软件并进行特定模块的开发，就可以建立起一个交付使用的饭店管理信息系统.正确使用饭店管理信息系统，充分发挥其作用，需要解决以下问题：
1.充分认识饭店管理信息系统的作用. 在饭店管理信息系统运行之初，有许多操作人员，特是一些管理人员觉得还是老的一套记录方法更直接、更熟练，不太愿意接受新方法.这对于主动热地使用饭店管理信息系统，充分发挥其作用是极为有害的.饭店员工应充分而灵活地使用饭店管理息系统提供的各种功能进行饭店经营管理活动.虽然饭店管理信息系统提供的面向中、下层管理者的功能较强，而面向高层管理者的功能较弱，但不能据此认为它对高层管理者的决策管理活动没有裨益.饭店各级管理人员都应积极使用饭店管理信息系。
2.饭店管理信息系统涉及饭店多个部门且使用者水平参差不齐.因此，必须在饭店员工中开展饭店管理信息系统的操作培训.应从基本的电脑知识入手，使饭店员工掌握CPU、显示屏、键盘、硬盘、光驱、多媒体等有关知识和基本操作.在此基础上，了解饭店管理信息系统的功能结构和硬件配置.最后重点掌握所在岗位将要使用的子系统的各项功能及其操作方法.经过短期培训和一段时间的试运行，使各级饭店管理人员可以熟练地操作饭店管理信息系统.岗前培训要重视培训一批骨干，上岗后还要定期考核。
3.加强饭店管理信息系统的安全性控制在饭店组织机构中，不同层次、不同部门的管理人员职权不同，分别负责饭店不同层次、不同部门的经营管理业务.与此相似，在饭店管理信息系统中对不同的使用者设置了不同的使用权限，任何使用者不得超越自己的使用权限.特定岗位的管理者能使用本岗位的子系统进行本岗位责任范围的经营管理活动.例如预订子系统可以查看客房子系统房价，但无权更改房价。
4.注重对饭店管理信息系统的维护主要是故障排除、功能扩充、性能改进等方面.饭店应配专职电脑工程师，负责排除各种故障，包括硬件维修和软件错误纠正.随着饭店规模的扩大和经营向多样化的发展，饭店管理信息系统也需要进行相应的功能扩充，例如增加会务子系统等.改造现的饭店管理信息系统的硬件和软件，提高其性能，则属于性能改进方面的维护.此外，还必须重视应性维护.例如新的会计制度颁布后，就必须更新原有财务子系统，按新的会计制度设置新的财务帐目。

第7题：

饭店设备系统的特点有（）。

A、投资额度大
B、技术先进，维持费用高
C、饭店产品更新周期短
D、种类繁多
E、饭店产品更新周期长

正确答案:A,B,C,D

第8题：

下列说法正确的是（）。

A、商务饭店的特点应有豪华总统套
B、商务饭店的特点应有各类餐厅
C、商务饭店的特点应是五星级饭店
D、装潢豪华和商务设施、设备齐全并配有现代化通讯系统

正确答案:D

第9题：

简述设备冷却水系统的功用及系统特点。

正确答案:功能：向一回路系统中各个需要冷却的设备提供除盐冷却水，并将带出来的热量传递给循环冷却剂。
特点：
1、采用中间闭式冷却回路，介于需要冷却的一回路设备与海水系统之间
2、系统压力高于海水侧，防止海水腐蚀一回路设备以及放射性物质进入海水

第10题：

简述饭店设备系统的特点

正确答案: （1）投资额度大，种类繁多
（2）技术先进，维持费用高
（3）饭店产品更新周期短

简述饭店设备系统的特点

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