()是饭店的主要餐厅,供应中西菜点。

题目
单选题
()是饭店的主要餐厅,供应中西菜点。
A

点菜餐厅

B

团体餐厅

C

特色餐厅

D

自助餐厅

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第1题:

()通常是我国饭店的主要餐厅,是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。

  • A、中餐厅
  • B、西餐厅
  • C、咖啡厅
  • D、酒吧

正确答案:A

第2题:

饭店()部是饭店销售产品、调度业务经营和为客人提供应接服务的一个综合性部门。

  • A、餐厅
  • B、前厅
  • C、客房
  • D、商场

正确答案:B

第3题:

天津利顺德饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系。委托人是顾客,受托人是()

A、利顺德饭店

B、餐厅服务员

C、利顺德饭店和餐厅服务员

D、利顺德饭店或餐厅服务员


参考答案:A

第4题:

()是饭店的主要餐厅,供应中西菜点。

  • A、点菜餐厅
  • B、团体餐厅
  • C、特色餐厅
  • D、自助餐厅

正确答案:A

第5题:

正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅,多使用零点菜单,提供零点服务,菜单内容品种齐全,规格较高,一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。


正确答案:正确

第6题:

云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系,委托人是顾客,受托人是()

  • A、云杉饭店
  • B、餐厅服务员
  • C、云杉饭店和餐厅服务员
  • D、云杉饭店或餐厅服务员

正确答案:A

第7题:

按照接待计划,一个来自云南的旅游团将于次日乘6点的早班飞机离开上海,但是饭店餐厅无法提早供应早餐,地陪导游应该()。

  • A、与餐厅经理交涉,要求餐厅提早开餐
  • B、帮助游客提前在外卖店代购
  • C、请客人自行解决早餐
  • D、请餐厅提前准备简便餐食

正确答案:D

第8题:

菜单是饭店或餐厅向顾客提供的所供菜点的清单和()。


正确答案:价格表

第9题:

饭店(酒店、宾馆)餐饮部中营业时间最长的餐厅是()。

  • A、咖啡厅
  • B、零点餐厅
  • C、旋转餐厅
  • D、中餐厅

正确答案:A

第10题:

清朝,西餐厅被称作()。

  • A、会同馆
  • B、四夷馆
  • C、番菜馆
  • D、西菜馆

正确答案:C

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