咖啡实际上有3000多种味道，主要的味道有（）

第1题：

蟑螂害怕的味道包括有黄瓜的味道、洋葱的味道和（）

• A、香肠的味道
• B、饼干的味道
• C、鲜桃叶的味道
• D、南瓜的味道

第2题：

“浓厚度”是评价咖啡口感的杯测术语。即指咖啡味道在口腔中的厚薄感及（）性等方面。

• A、酸
• B、持久
• C、苦涩
• D、碱

第3题：

第4题：

咖啡的品味一般包括（）、味道、口感三方面。

第5题：

海风为什么有腥味？（）

• A、海洋中生物腐败物的味道
• B、海洋中鱼虾的味道
• C、海洋中细菌分解腐败物产生的味道
• D、海洋中矿物质的味道

第6题：

出现盐酸泄漏的现场（）

• A、 有烟雾，刺激味道
• B、 有刺激味道
• C、无色、无味

第7题：

咖啡煮制的时间越长味道越好。

第8题：

第9题：

焦香类（Empyreumatique）这个气味指的是：（）

• A、一种烧焦的味道（咖啡、烤焦的面包等）
• B、香料的味道（桂皮、小鳞茎等）
• C、陈年带来的味道（灌木丛、皮革等）

第10题：

单纯的氨基酸有一些特别味道，多种氨基酸营养片添加（）、（）、（），改善口感。