1小时
2小时
3小时
4小时
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
第3题：
热链要求学生营养餐在食用前3h内烧好，全程温度要求为90℃，送到学校不低于80℃。（ ）
第4题：
下列有关备餐操作的要求中正确的是（）
第5题：
学生餐从制作出锅到食用前不得超过（）。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
第8题：
豆角制作应（），熟食凉菜要当餐食用。
第9题：
学生餐从加工到食用不准超过2个小时。
第10题：
从立案到作出行政处罚决定不得超过（）。