厨师长选配的好坏，直接影响到厨房产品质量的优劣和饭店经营效益的高低。

第1题：

第2题：

使用材料的质量好坏，直接影响到电缆产品质量。

第3题：

第4题：

创新能力的高低决定着甘肃银行的效益好坏、发展快慢、服务优劣、品牌强弱和核心竞争力高低。

第5题：

客房部的作用有（）

• A、客房是饭店服务的基本设施
• B、客房服务是饭店销售的主要产品之一
• C、客房服务质量是饭店服务质量的体现
• D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益

第6题：

第7题：

饭店规模、星级高低、管理方式和市场需求的不同，决定饭店厨（）间的差异，它既反映了各种厨房的不同功能，也直接影响厨房内部的分工协调和劳动组织。

第8题：

第9题：

园林苗圃所处位置的（）直接关系到经营管理水平的高低及经济效益的好坏。

第10题：

原料是制作菜点的首要物质基础，其优劣直接影响产品质量的高低。