特色菜单
零点菜单
团队菜单
宴会菜单
第1题：
宴会菜单与其他菜单相比其特殊性表现在（）。
第2题：
菜单的种类有（）
第3题：
A.饮食需求
B.社交目的
C.私人吃饭
D.婚丧礼仪
第4题：
筵席是人们为着某种（）而聚食，并根据规格和礼仪编排的整套菜品及其台面装饰。
第5题：
宴席菜单与其他套菜菜单的区别有（）。
第6题：
筵席是由一整套按规格、目的要求、（）和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式。
第7题：
一次用餐的所有菜品用一个固定价格标出，是指（）。
第8题：
A.生理追求
B.台面装饰
C.感情交流
D.私人交流
第9题：
筵席，它是人们为着某种社交目的而聚餐，并根据规格和礼仪编排的整套菜品及（）
第10题：
设计就是为创造某种具有实际效用的新事物而进行的探究。