在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀
刀刃一律朝餐盘
在餐盘的左侧，从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉
刀背一律朝餐盘
第1题：
第2题：
用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是：（）
第3题：
A.
这是中途离席时刀叉的摆放方法
B.
这是中途离席时刀叉的摆放方法
C.
这是正确的刀叉使用方法
D.
这是欧式使用刀叉的方法
第4题：
按西餐传统习惯，用餐前刀叉摆放应为（）。
第5题：
吃西餐过程中，表示不再吃了时，刀叉应如何摆放？
第6题：
下列有关西餐餐具的说法，不正确的是（）
第7题：
用西餐暂离座位时，摆放刀叉正确的是（）
第8题：
下面符合西餐用餐礼仪的做法是（ ）。
A.每道菜吃完，可将刀叉交叉八字形摆放
B.每道菜吃完，可将刀叉并排摆放在盘内
C.每道菜未吃完，可将刀叉集中摆放在餐巾上
D.每道菜未吃完，可将刀叉放在盘外
第9题：
关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。
第10题：
在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放？（）