许多人际交往活动在餐桌边进行,请根据所学礼仪知识总结出文明用餐中最值得注意遵守的十项餐桌礼仪。

题目
问答题
许多人际交往活动在餐桌边进行,请根据所学礼仪知识总结出文明用餐中最值得注意遵守的十项餐桌礼仪。
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第1题:

在宾馆内部活动,应遵守()等礼仪规范。

A.娱乐

B.用餐

C.活动

D.着装


参考答案:ABCD

第2题:

在涉外接待礼仪中,应在( )中遵守“信守时间”的原则。

A.人际交往
B.社交活动
C.日常生活
D.对外交往

答案:A
解析:
在涉外接待礼仪中,应在人际交往中遵守“信守时间”的原则;在社会活动中,遵守“女士优先”的原则;在日常生活中,遵守“保护环境”的原则;在对外交往中,遵守“爱护动物”的原则。

第3题:

遵守(),就能使我们生活和学习在一个良好的环境中。

A.社交礼仪

B.文明礼仪

C.交往礼仪

D.公共礼仪


参考答案:B

第4题:

在涉外接待礼仪中,应在()中遵守“信守时间”的原则。

  • A、人际交往
  • B、社交活动
  • C、日常生活
  • D、对外交往

正确答案:A

第5题:

在西餐礼仪里,在排定用餐位次时,主位应请女主人就座,而男主人则须退居第二主位。


正确答案:正确

第6题:

在西餐用餐礼仪中,如果未用完餐,正确的摆放姿势是刀叉平行放置。( )


答案:错
解析:
在西餐用餐礼仪中,如果未用完餐,正确的摆放姿势是刀叉相交成夹角放置。

第7题:

许多人际交往活动在餐桌边进行,请根据所学礼仪知识总结出文明用餐中最值得注意遵守的十项餐桌礼仪。


正确答案: (1)吃如其人-进餐举止往往能反映出一个人教养;
(2)赴宴的衣着整洁大方;
(3)入座时最好一次性调整好椅子位置;
(4)入座后注意避免将双肘支在桌上,或在进餐聊天中,把双小臂平放在桌面上;
(5)只夹取自己面前伸手可及的菜肴品种;
(6)有人在席间致祝酒词或同你说话时,通常不要再独自继续大吃大喝;
(7)期间如果有人不慎碰洒了饮料或碰掉了餐具,你应尽可能地淡化对应,且勿"竭力"帮助,不要使当事人成为注目的焦点;
(8)进餐时在菜肴中发现什么不洁物时,不要大惊小怪,以免败坏了大家食欲,小声招呼服务员悄然换一盘新菜即可;
(9)一道菜上来后,应该让主宾先尝,或等主人请让之后再夹取品尝;
(10)自助餐厅就餐时,一次性取食物不要太丰满,宁可多次取食;
(11)在进餐时,尽量不要当着他人的面剔牙,非剔不可时,应以手掩住口部;
(12)席间请勿吐痰,即使吐在手帕里也不应该;
(13)喝咖啡时应注意用小勺搅完咖啡后不要用小勺舀着咖啡喝;
(14)请客人吃饭应注意选择环境幽雅、干净的就餐地点。

第8题:

在人际交往当中,我们应该遵守基本的()。

A.规则

B.法律

C.交往礼仪

D.道德


参考答案:C

第9题:

美容师的礼仪包括仪表礼仪、卫生礼仪、守信礼仪和()等。

  • A、餐桌礼仪
  • B、和气待人
  • C、商务礼仪
  • D、社交礼仪

正确答案:B

第10题:

下列对工作餐礼仪表述正确的是()

  • A、各部门员工按照规定时间,错时就餐;需要出示饭票时,请及时出示。
  • B、有序进入餐厅,不要冲、跑、挤。
  • C、取餐时请有序排队,不要插队、拥挤。
  • D、不将吃剩的饭菜、骨头以及其他无法吃的东西置在餐桌上,保持餐桌整洁。
  • E、文明就餐,不大声喧哗。打喷嚏、剔牙应以手掩口,不对着别人。

正确答案:A,B,C,D,E

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