小种红茶
大种红茶
工夫红茶
红碎茶
第1题：
依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
红茶根据加工方法不同可分为()
A、炒青、烘青、晒青
B、紧压茶、散茶
C、工夫、红碎、小种
D、毛茶、精制茶
第3题：
花茶按其茶叶的种类可分为( )三大类．
A．花绿茶
B．花红茶
C．花乌龙茶
D．花白茶
E．花紧压茶
第4题：
由于加工方法不同，不同产地的福建乌龙茶外形与品质都差异很大。福建乌龙茶根据加工方法与品质特征可分为（）和（）两大类。
第5题：
依据加工方法及其（）类物质的氧化程度不同，中国现代生产的茶叶从初制的角度可分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黑茶和红茶六个大类。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。 （ ）
第8题：
根据商业习惯，茶叶可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。( )是最古老的茶叶品种。
A、绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、白茶
第9题：
我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类。
第10题：
红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶萎调开始，干燥结束。