不得对消费者产生急性或潜在危害
不得以改善食品本身或加工过程中的质量缺陷为目标
不得有助于食品假冒
不得降低食品本身的营养价值
第1题：
关于食品添加剂的说法正确的是（ ）。
A.食品添加剂卫生管理办法适用于所有的食品生产经营和使用
B.食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求
C.国家食品药品监督管理局主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作
D.以上选项均正确
第2题：
有下列情形之一的，按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处
A.违反食品添加剂使用卫生标准，擅自使用未经批准的品种，扩大使用范围和使用量的
B.以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的
C.经营或使用未经批准的，受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂
D.其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂
E.以上都不是
第3题：
生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。()
第4题：
使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单
第5题：
使用食品添加剂的原则（）。
第6题：
在食品加工过程中，如果不严格按照食品添加剂使用标准和卫生管理办法使用添加剂，就可能使添加剂造成对食品的污染，损害消费者健康。()
第7题：
我国生产、经营和使用食品添加剂，必须符合
A．《食品卫生法》第二十条
B．《食品添加剂使用卫生标准》
C．《食品营养强化剂使用卫生标准》
D．新品种审批原则及其程序
E．食品添加剂卫生标准和卫生管理规定
第8题：
叙述食品添加剂正确的是（ ）。
A.食品添加剂卫生管理办法适用于所有的食品生产经营和使用
B.食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求
C.国家食品药品监督管理局主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作
D.食品添加剂可增加食品感官性状以延长保质期
第9题：
下列选项中不属于《食品添加剂卫生管理办法》明确规定的使用食品添加剂必须符合的重要原则是（）
第10题：
使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。