对
错
第1题：
第2题：
A.氨基(-NH2)
B.磺酸基(-SO3H)
C.羧基(-COOH)
D.羟(-OH)
E.羰(>C=O)
第3题：
蛋白质分子中的肽键
A.是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α一羧基脱水缩合形成的
B.是由谷氨酸的γ一羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的
C.氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D.是由赖氨酸的e-氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的
E.是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
第4题：
因为氨基酸含有氨基和羧基，所有氨基酸都能溶于强酸或强碱溶液中。
第5题：
氨基酸中氨基和羧基数目相等的氨基酸称为（）
第6题：
伊红y的助色团是
A.羟基（－OH）
B.氨基（－NH2）
C.巯基（－SH）
D.羧基（－COOH）
E.磺酸基（－SO3H）
第7题：
区分酸性氨基酸和碱性氨基酸的根据是（）
第8题：
蛋白质分子中的肽键
A、是由一个氨基酸的α氨基和另一个氨基酸的α羧基脱水缩合形成的
B、是由谷氨酸的γ羧基与另一个氨基酸的α氨基形成的
C、氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D、是由赖氨酸的α氨基与另一个氨基酸的α羧基形成的
E、是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
第9题：
关于蛋白质分子中的肽键的描述，正确的是（）
第10题：
等电点下的氨基酸（）。