下列不属于绿茶冲泡法的是?()

题目
单选题
下列不属于绿茶冲泡法的是?()
A

上投泡法、中投泡法

B

中投泡法、下投泡法

C

上投泡法、下投泡法

D

先投泡法、后投泡法

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第1题:

冲泡乌龙茶的水温一般在100摄氏度沸水。冲泡绿茶的水温一般是()摄氏度左右。


正确答案:85

第2题:

冲泡绿茶时,茶与水的比例是1:50。


正确答案:正确

第3题:

冲泡绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以()左右为宜。

A、55℃

B、60℃

C、80℃

D、90℃


参考答案:C

第4题:

有时冲泡绿茶会出现白色沉淀是茶叶的问题吗?


正确答案:在冲泡绿茶时出现白色沉淀现象主要是水的问题,这证明你用的水是硬水,即水中含钙和镁化合物质过多。这种白色沉淀物质的主要成分是草酸钙。因为茶叶中有较高含量的草酸,可与水中的钙离子结合成难溶于水的草酸钙,以至产生沉淀,于茶叶的质量是无关的。

第5题:

绿茶是用茶树的新叶,不用发酵制成,冲泡后茶水为绿色。西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春都是绿茶。常饮绿茶能()、(),吸烟者可减轻尼古丁伤害


正确答案:防癌;降血脂

第6题:

杞菊延年茶一般可采用()冲泡。

  • A、名优绿茶
  • B、大宗绿茶
  • C、白茶
  • D、红茶

正确答案:B

第7题:

名优绿茶冲泡的茶水比例为1:25。


正确答案:错误

第8题:

在冲泡绿茶时,我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式,有哪些?并举例代表茶及泡茶的过程。


正确答案: (1)上投法:例:碧螺春。
冲泡过程:温杯——冲水——投茶
(2)中投法:例:六安瓜片
冲泡过程:温杯——冲水——投茶——冲水
(3)下投法:例:龙井
冲泡过程:温杯——投茶——冲水

第9题:

下列不属于绿茶冲泡法的是?()

  • A、上投泡法、中投泡法
  • B、中投泡法、下投泡法
  • C、上投泡法、下投泡法
  • D、先投泡法、后投泡法

正确答案:D

第10题:

冲泡绿茶最好使用()。


正确答案:玻璃杯