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以下哪类食物潜血试验膳食不能用（）

题目
单选题
以下哪类食物潜血试验膳食不能用（）
A

牛奶

B

鸡蛋清

C

馒头

D

蛋黄

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第1题：

留取粪便潜血试验标本,应嘱患者在检查前三天内禁食:()

A、肉类

B、肝类、血类

C、含铁剂药物

D、叶绿类食物

E、蛋类


参考答案：ABCD

第2题：

以下哪类控件能用来显示图形()。

A.Label

B.PictureBox

C.TextBox

D.OptionButton


本题答案：B

第3题：

潜血试验膳食是指试验前禁用含铁的食物，其时间为

A．1d

B．2d

C．3d

D．4d

E．5d


正确答案：C

第4题：

膳食结构合理的要求包括（）。

  • A、一天膳食包括五大类食物，15种以上品种
  • B、一天膳食包括四大类食物，10种以上品种
  • C、一天膳食包括2-3大类食物，10种以下品种
  • D、以上选项均错误

正确答案:D

第5题：

膳食应以哪类食物为主？为什么？（谷类、肉类、蔬菜、水果）


正确答案: 谷类。因为谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物，也是最经济的能量来源。以谷类为主的膳食既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病有益。

第6题：

从膳食角度，该患者应该增加哪类食物的摄入量

A．根茎类食物

B．精制谷类

C．动物内脏

D．菌藻类

E．鲜豆类


正确答案：C

第7题：

下列哪类人群的主要营养问题是营养缺乏病（　　）。

A.以动植物食物为主的平衡膳食结构
B.以植物性食物为主的膳食结构
C.以动物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构

答案：B
解析：
以植物性食物为主的膳食结构的特点是：谷物食品消耗量大，动物性食品消耗量小。该类型的膳食能量基本可满足人体需要，但蛋白质、脂肪摄入量均低，主要来自动物性食物的营养素（如铁、钙、维生素A等）摄入不足。营养缺乏病是这类人群的主要营养问题。

第8题：

膳食指南中的食物是指哪五类食物？


正确答案：

第9题：

以下哪类食物潜血试验膳食不能用（）

  • A、牛奶
  • B、鸡蛋清
  • C、馒头
  • D、蛋黄

正确答案:D

第10题：

哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果）


正确答案: 蔬菜水果。

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