脱机清洗
部分脱机部分在线清洗
在线清洗
自上而下清洗
第1题：
A.脱机清洗
B.部分脱机部分在线清洗
C.在线清洗
D.自上而下清洗
第2题：
第3题：
活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底;肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同的原材料进行（），防止污染。
第4题：
若发现冲泡头的水流不畅，首选的清洗方式为（）
第5题：
第6题：
压力蒸气灭菌前物品准备正确的是
A、彻底清洗干净、包装后立即干燥
B、彻底清洗干净、干燥后立即包装
C、彻底清洗干净、干燥后4小时后包装
D、彻底清洗干净、干燥后6小时后包装
E、彻底清洗干净、干燥后8小时后包装
第7题：
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
当氨液污染眼睛时，必须就地用清洁水或生理盐水或2%的硼酸水进行彻底清洗，然后请医生治疗。
第10题：
如果电瓶电解液进入你的眼睛，你应当怎么办？（）