马铃薯由于贮存不当而长出的芽,其主要成分是()。

题目
填空题
马铃薯由于贮存不当而长出的芽,其主要成分是()。
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第1题:

怎样防止马铃薯块茎产生的受热芽?


正确答案: 防止马铃薯块茎的受热芽,应按选定的品种确定适宜的播种密度,预防因种植过稀而产生大块茎;及时中耕,提高群体的整齐度;根据马铃薯不同生育阶段的需水情况,适时适量灌溉,保证马铃薯均匀生长的条件;选择不易产生过大块茎的品种种植。

第2题:

马铃薯及甘蔗等的发芽是由茎节上的不定芽原基在适宜条件下伸长并长出幼叶


正确答案:错误

第3题:

抹赘芽。主茎和果枝叶腋内长出的赘芽抹掉。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

发芽的马铃薯去掉芽再食用就不会中毒。


正确答案:错误

第5题:

马铃薯由于贮存不当而长出的芽,其主要成分是()。


正确答案:龙葵素

第6题:

轻微发芽的马铃薯,彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。


正确答案:错误

第7题:

引起食物中毒的食品有()

  • A、被致病菌和(或)毒素污染的食品
  • B、被有毒化学品污染的食品
  • C、外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
  • D、本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品
  • E、由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品

正确答案:A,B,C,D,E

第8题:

由于浇注温度不当或合金成分不当而引起的缺陷叫做:()

  • A、气孔
  • B、疏松
  • C、分散缺陷
  • D、未熔合金属滴

正确答案:B

第9题:

发芽时先长出的为芽,以芽长1.0~2.0cm为标准。


正确答案:错误

第10题:

利用根、叶繁殖是因为其上能长出()。

  • A、定芽
  • B、不定芽
  • C、侧芽

正确答案:B