第1题：
当温度升高时脂质体双分子层厚度减小，膜的流动性增加，由胶晶态变为液晶态，这种转变温度称为()。
A、昙点
B、Krafft 点
C、固化温度
D、胶凝温度
E、相变温度
第2题：
第3题：
A、低于
B、高于
C、不确定
D、等于
第4题：
在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。
A对
B错
第5题：
第6题：
汽、液相平衡时，气相温度()液相温度。
A、高于
B、低于
C、等于
第7题：
第8题：
A、温度
B、膜脂组分
C、磷脂的相变温度
D、膜蛋白
第9题：
关于脂质体相变温度的叙述错误的为（）
A与磷脂的种类有关
B在相变温度以上，升高温度脂质体双分子层中疏水链可从有序排列变为无序排列
C在相变温度以上，升高温度脂质体膜的厚度减小
D在相变温度以上，升高温度脂质体膜的流动性减小
E不同磷脂组成的脂质体，在一定条件下可同时存在不同的相
第10题：
当金属温度低于相变温度时，仍然对金属进行锻打，就会留下（）。