西餐进餐时的刀叉使用次序是()

题目
单选题
西餐进餐时的刀叉使用次序是()
A

从自己面前最内侧开始用

B

从自己面前最外侧开始用

C

从自己面前的右侧开始用

D

从自己面前的左侧开始用

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第1题:

西餐的刀叉使用的顺序是按上菜的顺序,由内而外的使用。()


参考答案:错误

第2题:

在西餐中,哪个习惯是不正确的()

  • A、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉
  • B、左手持叉,右手持刀
  • C、切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中
  • D、使用刀时,刀刃向外

正确答案:D

第3题:

西餐进餐没有完毕时,不是刀叉握把皆向右。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:错

第4题:

西餐时,刀叉摆成“八”字形表示终止用餐()。


正确答案:错误

第5题:

吃西餐时,刀叉的使用应当是()

  • A、左手用刀,右手用叉
  • B、左手用叉,右手用刀

正确答案:B

第6题:

西餐进餐时的刀叉使用次序是()

  • A、从自己面前最内侧开始用
  • B、从自己面前最外侧开始用
  • C、从自己面前的右侧开始用
  • D、从自己面前的左侧开始用

正确答案:B

第7题:

西餐进餐时,中途离开时可将刀叉放成()。

  • A、二字形
  • B、八字形
  • C、十字形
  • D、六点方向

正确答案:B

第8题:

关于西餐餐具的使用,下面哪项做法是错误的()

A就餐过程中,需同人交谈,刀叉应在盘子上放成八字

B取用刀叉或汤匙时,应从内侧向外侧取用

C进餐一半,中途离席,餐巾应放在座椅的椅面上

D一般情况下,左手持刀,右手持叉

E可以自由使用


答案:BDE

第9题:

刀叉的使用,正确的是()

  • A、刀叉往往是两三副,使用刀叉次序一定是由内至外
  • B、吃西餐要右手持叉,左手持刀
  • C、中途离席,刀叉应呈“八”字放置
  • D、用完餐,刀叉并排放在盘子右面,叉背向下,刀在叉子的左侧

正确答案:C

第10题:

西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的?()

  • A、左手用叉固定食物,右手用刀切割食物
  • B、不用能刀叉同时将食物送入口中
  • C、使用刀叉时,刀叉与餐盘成15度斜角
  • D、餐刀掉到地上应自己捡起

正确答案:D

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