第1题：
阐述京式面点的特点。
第2题：
西式面点的特点之一是用料讲究。
第3题：
面点具有品种繁多、应时迭出、制作精细、讲究造型、馅心掺冻并且汁多肥嫩等特点的是()。
A、京式面点
B、广式面点
C、扬州面点
D、苏式面点
第4题：
中国气温分布总的特点是什么？
第5题：
中国面点的特点是什么？
第6题：
中国菜肴的特点是什么?
第7题：
面点熟制的作用是什么？
第8题：
中国面点具有独特的()和浓郁的中国饮食文化特色，开发的速冻面点，如水饺、小笼包、春卷等已远销东南亚、欧洲、北美等。
A、东方风味
B、东方特色
C、中国风味
D、中国特色
第9题：
中国湖泊的特点是什么？
第10题：
蒸制成熟的特点有（）