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有关牛奶，不正确的是（）。

题目
单选题
有关牛奶，不正确的是（）。
A

牛奶蛋白质为优质蛋白质

B

牛奶为钙的良好来源

C

牛奶含有丰富的铁

D

牛奶中含有人体需要的多种维生素

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 暂无解析
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第1题：

有关牛奶，不正确的是（）。

  • A、牛奶蛋白质为优质蛋白质
  • B、牛奶为钙的良好来源
  • C、牛奶含有丰富的铁
  • D、牛奶中含有人体需要的多种维生素

正确答案:C

第2题：

有关牛奶，错误的是（）

  • A、牛奶蛋白质为优质蛋白质
  • B、牛奶为铁的良好来源
  • C、牛奶属贫钙食品
  • D、牛奶中含有人体需要的多种维生素

正确答案:B,C

第3题：

有关牛奶，错误的是 ( )

A.牛奶蛋白质为优质蛋白质

B.牛奶为铁的良好来源

C.牛奶属贫钙食品

D.牛奶中含有人体需要的多种维生素

E.以上都对


正确答案：BCE

第4题：

多选题
有关牛奶，叙述错误的是（　　）。
A

牛奶蛋白质为优质蛋白质

B

牛奶为铁的良好来源

C

牛奶属贫钙食品

D

牛奶中含有人体需要的维生素B2

E

每天应吃相当于液体奶200g的奶类和奶制品


正确答案： A,D
解析：
B项，牛奶中铜、铁含量较低，必须从其他食物中获取。C项，奶类提供优质蛋白质、维生素B2和钙。牛奶中蛋白质含量平均为3%，其必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质。E项，每天应吃相当于液体奶300g的奶类及奶制品。

第5题：

关于牛奶，不正确的是（）。

  • A、牛奶蛋白质为优质蛋白质
  • B、牛奶为钙的良好来源
  • C、牛奶含有丰富的铁
  • D、牛奶中有人体所需的多种维生素

正确答案:C

第6题：

关于牛奶和豆浆，不正确的是（）

  • A、牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆
  • B、牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少
  • C、豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多
  • D、豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有

正确答案:C

第7题：

有关牛奶的特点说明中正确的是（）

  • A、牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主
  • B、牛奶中乳糖含量低于母乳
  • C、牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶
  • D、牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
  • E、牛奶中含矿物质较多，缓冲力小

正确答案:A,B,C,D

第8题：

5个月健康男婴，体重6kg。因母亲有慢性病，给予人工喂养，喂以牛奶。

下列有关牛奶的特点说明中哪项是不正确的

A．牛奶的蛋白质含量高，且以酪蛋白为主

B．牛奶含饱和脂肪酸多，又无脂肪酶

C．牛奶中矿物质盐类较多，缓冲力小

D．牛奶中铁含量较少，吸收率低，易发生缺铁性贫血

E．牛奶中乳糖含量低于母乳


正确答案：C

第9题：

五个月健康男婴，因母亲有慢性病，给以人工喂养，喂以牛奶。下列有关牛奶的特点说明中哪项是不正确的（）

  • A、牛奶的蛋白质含量多，且以酪蛋白为主
  • B、牛奶含饱和脂肪酸较多，又无脂肪酶
  • C、牛奶中乳糖含量低于母乳
  • D、牛奶中矿物质盐类较少，缓冲力小
  • E、牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血

正确答案:D

第10题：

单选题
牛奶和人乳相比较不正确的是 (. )
A

牛奶蛋白质含量高

B

牛奶中铁较易被吸收

C

牛奶中糖含量低

D

牛奶中钙磷比例不合适


正确答案： B
解析： 暂无解析

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