产物是在基质消耗和菌体生长之后，菌体利用中间代谢反应来形成的发酵方式为非生长关联型发酵。

第1题：

在制备大量微生物菌体或其代谢产物时，可采用不同的发酵方式。微生物的发酵方式可分为（）、（）、（）。

第2题：

分批发酵菌体生长与产物形成有如几种模式，并各举一实际生长的实例。

第3题：

如果接种量过多往往会造成菌体生长过快，造成（）降低而影响产物的合成。

• A、发酵液黏度
• B、溶解氧
• C、菌体浓度
• D、菌体生长速率

第4题：

二氧化碳对发酵过程的影响有（）。

• A、影响菌体生长
• B、影响菌体形态
• C、影响产物合成
• D、影响发酵液酸碱平衡
• E、影响温度

第5题：

什么是菌体的生长比速？产物的形成比速？基质的消耗比速？维持消耗？

第6题：

磷酸盐在发酵过程中的作用是（）。

• A、调节菌体生长
• B、调节代谢过程
• C、调节pH
• D、调节离子浓度
• E、影响产物合成

第7题：

温度对发酵过程的影响有（）。

• A、影响发酵化学反应速度
• B、会改变产物合成方向
• C、影响发酵液的物理性质
• D、会影响产物稳定性
• E、影响菌体生长速度

第8题：

（）可分为菌种发芽生长，扩大菌体繁殖，发酵罐内的菌体生长和产物合成等几个培养过程。

第9题：

发酵产物的生成速率与菌体生长速率之间大致存在三种不同类型的关联，它们是生长偶联型、混合生长偶联型和（）偶联型。

第10题：

根据产物生成与菌体生长的关系，分批发酵分（）种类型。抗生素生产属于（）型。