牛奶
水
稀奶油
奶粉
第1题：
第2题：
原料乳的标准化是指原料标准化乳中脂肪与非脂乳固体之比等于（）中脂肪与非脂肪乳固体之比。
第3题：
奶油的()在80%以上。
A.含油率
B.含水率
C.含脂率
D.含乳率
第4题：
如原料乳含脂率不足，可以加入（）进行标准化。
第5题：
奶油其（）在80%以上。
第6题：
我国规定消毒乳的含脂率为（），凡不符合标准的乳都必须标准化。
第7题：
下列哪种原料的含脂率较高（）
第8题：
A.奶油
B.脱脂乳
C.乳脂肪
D.稀奶油
第9题：
一般以含脂率（）的乳为标准乳。
第10题：
原料乳的含脂率过高，可加入（）进行标准化。