第1题：
请简述酿造酒和蒸馏酒的特点？并列出各代表酒种。
第2题：
简述蒸馏及量质接酒。
第3题：
A、白酒、黄酒、果酒
B、蒸馏酒、配制酒、果酒
C、蒸馏酒、黄酒、白酒
D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
第4题：
蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。
第5题：
简述蒸馏酒的定义。
第6题：
简述蒸馏酒的历史。
第7题：
简述蒸馏酒的生产方法。
第8题：
简述蒸馏酒加工工艺
第9题：
蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。
第10题：
按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。