第1题：
生产中常用的切削油有哪几种？
第2题：
用酵母菌使葡萄汁发酵生产葡萄酒，酒精含量不超过12%-16%。（）
第3题：
钢坯的生产方法有哪几种？常用的钢坯轧机有哪几种？
第4题：
简述如何可以筛选获得一株高效生产酒精的酵母菌株，请分步骤描述。
第5题：
简述酵母菌酒精发酵与细菌酒精发酵的异同。
第6题：
生产中，常用的自动定量配料控制形式有哪几种？
第7题：
常用的啤酒酵母菌种选育方法有哪几种？
第8题：
酵母菌有哪些细胞结构？有几种类型的酵母菌？
第9题：
生产上常用的增氧机有哪几种？个有什么特点？
第10题：
在制作果酒时，如果一直往罐中通充足的氧气，会发生何种现象（）