对
错
第1题：
A、络合反应
B、氧化反应
C、还原反应
D、复分解反应
E、分解反应
F、电解
G、二价和三价铁离子溶液中加入维生素C
第2题：
第3题：
油脂酸价测定的计算公式是（）
A.酸价(mgKOH/g油)=V×N×56.1/W×100
B.酸价(mgKOH/g油)=W×100/V×N×56.1
C.酸价(mgKOH/g油)=V×N/W×100
第4题：
测定油脂酸值时用乙醚-乙醇混合溶剂溶解油样，乙醇的作用之一是增加试样溶液的极性。
第5题：
配制铬黑T指示剂(乙醇溶液)时，加入少量三乙醇胺，可防止其反应。
第6题：
第7题：
BOD5测定过程中，溶解氧瓶要避光，目的是（）。
第8题：
酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。
A.氧化-还原反应
B.复分解反应
C.歧化反应
D.中和反应
第9题：
硝化棉储存时可以加入下列哪些物质防止分解：（）
第10题：
在氧化锌软膏的测定中，加入氯仿的作用是（）