填空题在湿空气状态一定条件下，用对流干燥方法干燥湿物料时，湿物料中能被除去的水分为（），不能被除去的水分为（）。

题目

填空题

在湿空气状态一定条件下，用对流干燥方法干燥湿物料时，湿物料中能被除去的水分为（），不能被除去的水分为（）。

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第1题：

关于去除湿物料中水分的叙述正确的是（）。

A．难以完全除去结合水

B．物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同

C．不能除去平衡水分

D．非结合水分易于除去

E．干燥过程中仅可除去自由水分

正确答案：ABCDE

第2题：

下列关于湿物料中水分叙述正确的有

A、难以除去结合水

B、物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同

C、不能除去平衡水分

D、易于除去非结合水分

E、干燥过程中除去的水分只能是自由水分

参考答案：ABCDE

第3题：

干燥是一种()的单元操作。

A.使固体物料中湿分(水或溶剂、除去的操作

B.加热物料使含有的水(或溶剂、除去的操作

C. 利用加热使固体物料中水(或溶剂、除去的操作

答案：C

第4题：

A.将浸出液浓缩成一定浓度后预先冷冻结成固体，并把水分直接升华出去干燥的方法
B.利用热能使湿物料中的湿分汽化除去，从而获得干燥物品的工艺操作
C.用加热的方法使溶液中部分溶剂汽化并除去，从而提高溶液浓度的工艺
D.在负压条件下进行干燥的方法
E.药材浓缩一般用的方法

干燥指的是

答案：B

解析：

第5题：

关于干燥基本原理的叙述，错误的是

A.结合水难以从物料中除去

B.非结合水难以从物料中除去

C.物料中的自由水分可以被去除

D.物料中的平衡水分不能被去除

E.物料中所含水分是平衡水分与自由水分之和

正确答案：A
略

第6题：

物料在干燥过程中能除去的水分

A、自由水

B、结合水

C、平衡水

D、非结合水

E、结晶水

正确答案：A

第7题：

物料在干燥过程中不能除去的水分

A、自由水

B、结合水

C、平衡水

D、非结合水

E、结晶水

正确答案：C

第8题：

关于干燥基本原理的叙述，不正确的是

A.结合水难以从物料中除去

B.非结合水难以从物料中除去

C.物料中的自由水分可以被去除

D.物料中的平衡水分不能被去除

E.物料中所含水分是平衡水分与自由水分之和

正确答案：B

第9题：

蒸发指的是

答案：C

解析：

第10题：

干燥是一种（）的单元操作。

A、使固体物料中湿分（水或溶剂）除去的操作
B、加热物料使含有的水（或溶剂）除去的操作
C、利用加热使固体物料中水（或溶剂）除去的操作

正确答案:C

在湿空气状态一定条件下，用对流干燥方法干燥湿物料时，湿物料中能被除去的水分为（），不能被除去的水分为（）。

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