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食品中黄曲霉毒素AFTB1的测定一般采用的方法是（）

题目
单选题
食品中黄曲霉毒素AFTB1的测定一般采用的方法是（）
A

苦味酸试纸法

B

薄层色谱法

C

罗紫—哥特里法

D

钼蓝法

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第1题：

去除小批量花生中黄曲霉毒素的适宜方法是


正确答案：A

第2题：

中药材中黄曲霉毒素是用以下哪种方法检测的()

A. LC

B.LC-MS

C. HPLC

D. GC


参考答案：C

第3题：

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )。

A、发霉的玉米

B、炸糊了的薯条

C、过了保质期的牛奶

D、海鱼和贝蛤类食品


正确答案：A

第4题：

45～47 题共用选项：

第 45 题 去除大米中黄曲霉毒素的适宜方法是


正确答案：B

第5题：

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )

A、发霉的玉米

B、炸糊了的薯条

C、过了保质期的牛奶

D、海鱼和贝蛤类食品


正确答案：A

第6题：

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为

A．＜5ppb

B．＜5ppm

C．＜1ppb

D．＜2ppb

E．不得检出


正确答案：E

第7题：

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.<5ppb B.<5ppmC.<2ppb D.〈

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为

A.<5ppb

B.<5ppm

C.<2ppb

D.〈1ppb

E.不得检出


正确答案：E

第8题：

去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是


正确答案：D

第9题：

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为A、<5ppbB、<5ppmC、<2ppbD、<1ppbE、不得检出

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为

A、<5ppb

B、<5ppm

C、<2ppb

D、<1ppb

E、不得检出


参考答案：E

第10题：

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.<5ppbB.<5ppmC.<1ppb

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为

A.<5ppb

B.<5ppm

C.<1ppb

D.<2ppb

E.不得检出


正确答案：E

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