发生的美拉德反应的结果。
莲藕中的脂肪氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。
莲藕中的多酚氧化酶和过氧化物酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。
莲藕中的多酚氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。
第1题：
茶汤呈“粉红色”的原因是()
A.“CTC”茶加奶
B.茶汤温度下降
C.酶促氧化偏轻
D.品质较差的小叶种红茶
第2题：
进入老年期后，头发的变化是（）。
第3题：
取印模时，先取一些粉红色糊状物置橡皮碗中，与少许白色粉末一起调拌，将调拌好的糊状物放在托盘内，迅速放在患者口内，5分钟后取出，糊状物已结固，变为白色。这种粉红色的糊状物主要含A、藻酸钾
B、藻酸铵
C、藻酸钙
D、藻酸钠
E、藻酸
糊剂由粉红色变为白色是A、指示剂显示反应终了
B、环境温度变化
C、环境湿度变化
D、藻酸盐变化
E、胶结剂变化
糊剂变硬，表明材料发生了A、中和反应
B、螯合反应
C、聚合反应
D、置换和交联反应
E、置换或交联反应
使用的白色粉末为A、二水石膏
B、生石灰
C、半水石膏
D、氢氧化钙
E、熟石灰
第4题：
当变压器吸湿器受潮到一定程度时，其颜色变化一般是（）。
第5题：
ADI上的无线电高度，在下降过程中当高度低于决断高度时，颜色由白色变为黄色，在什么情况下变回白色（）？
第6题：
第7题：
指甲是保护手指和脚趾的，由角蛋白组成，呈（）。
第8题：
为一患者取印模时，先取一些粉红色糊状物置橡皮碗中，又取少许白色粉末一起调拌，1min后，调拌好的糊状物放在托盘内，迅速放在患者口内，3～5min后取出，糊状物已结固，变为白色这种粉红色的糊状物主要成分是A、藻酸
B、红藻
C、藻酸钙
D、藻酸钾
E、藻酸钠
使用的白色粉末为A、二水硫酸钙
B、半水硫酸钙
C、无水硫酸钙
D、无水硫酸钾
E、无水硫酸钠
糊剂由粉红色变为白色是由于A、指示剂显示反应终了
B、环境温度变化
C、环境湿度变化
D、藻酸盐变化所致
E、胶结剂变化所致
糊剂变硬，表明材料发生了A、中和反应
B、螯合反应
C、可逆变化
D、置换和交联反应
E、物理变化
第9题：
若当前空速等于最小机动速度时，空速读数框变为（）
第10题：
高压蒸汽灭菌的包外3M指示胶带由灭菌前的白色斜条纹图案变成灭菌后的黑色；包内指示卡，由灭菌前（）变为灭菌后（）。