在进行菌落总数的检验中，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值为小于100。

食品的卫生学细菌检验指标是

A、菌落总数和大肠菌群

B、菌落总数和链球菌

C、链球菌和大肠菌群

D、菌落总数和葡萄球菌

E、菌落总数和沙门菌

在平板菌落数的选择时，应选取菌落数在（）之间的平板作为菌落总数的测定标准。

食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在

A、30～100

B、30～150

C、30～300

D、100～300

E、50～300

菌落计数时，平板菌落数的选择。应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。

此题为判断题(对，错)。

细菌总数检验报告时一个稀释度的两个平皿应选取菌落数在()之间的平皿，作为菌落总菌数测定标准。

A.30～100

B.100～300

C.30～300

D.150～300

食品卫生微生物检验菌落总数计数通常选择的平板菌落数为

A、10～100个

B、30～100个

C、30～300个

D、100～200个

E、100～300个

在菌落数报告的方式中，正确的是

A、菌落数小于100CFU时，按四舍五入以整数报告

B、菌落数大于100CFU时，在二位有效数字后面的数值以四舍五入方法计算，为了缩短数字后面的零数，也可用10的指数来表示

C、菌落数如无法计算时，应注明所测标本的稀释倍数

D、若所有稀释度均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数报告之

E、若所有平板上为蔓延菌落而无法计数，则报告无法计数