关于微生物菌落总数测定的描述中,哪些是正确的?()A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2hB、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2hC、优先选取菌落数在30CFU~300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数D、称重取样以CFU/g为单位报告,体积取样以CFU/mL为单位报告

题目

关于微生物菌落总数测定的描述中,哪些是正确的?()

  • A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h
  • B、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h
  • C、优先选取菌落数在30CFU~300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数
  • D、称重取样以CFU/g为单位报告,体积取样以CFU/mL为单位报告
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第1题:

水产品的菌落总数测定,培养温度为

A、(37±1)℃

B、(35±1)℃

C、(30±1)℃

D、(28±1)℃

E、(25±1)℃


参考答案:C

第2题:

在平板菌落数的选择时,应选取菌落数在()之间的平板作为菌落总数的测定标准。


正确答案:30~300

第3题:

消毒后的内镜必须

A.细菌菌落总数<200CFU/ml

B.细菌菌落总数<2000CFU/ml

C.细菌菌落总数<2000FU/ml,不得检出致病微生物

D.细菌菌落总数<2000CFU/ml,不得检出致病微生物

E.细菌菌落总数<20CFU/ml,不得检出致病微生物


参考答案:E

第4题:

A.必须无菌
B.细菌菌落总数应≤20cfu/g或≤20cfu/100cm,致病性微生物不得检出
C.细菌菌落总数应≤200cfu/g或≤200cfu/100cm,致病性微生物不得检出
D.细菌菌落总数应≤100cfu/mL,致病性微生物不得检出
E.细菌菌落总数应≤300cfu/mL,致病性微生物不得检出

接触黏膜的医疗用品( )

答案:B
解析:

第5题:

测定空气细菌菌落总数时,培养温度是( )。

A、20℃±1℃

B、28℃±1℃

C、30℃±1℃

D、36℃±1℃

E、44℃±1℃


参考答案:D

第6题:

尿培养采用1μl接种量,计数结果为()。

A、平板菌落数× 10^2CFU/ml

B、平板菌落数× 10^3 CFU/ml

C、平板菌落数× 10^4 CFU/ml

D、平板菌落数× 10^5 CFU/ml

E、平板菌落数× 10 CFU/ml


答案:B

第7题:

菌落总数测定体积取样以( )为单位报告。

A.CFU/g

B.个/g

C.CFU/mL

D.个/mL


正确答案:C

第8题:

透析器入口液必须

A.细菌菌落总数<200CFU/ml

B.细菌菌落总数<2000CFU/ml

C.细菌菌落总数<2000FU/ml,不得检出致病微生物

D.细菌菌落总数<2000CFU/ml,不得检出致病微生物

E.细菌菌落总数<20CFU/ml,不得检出致病微生物


参考答案:A

第9题:

菌落计数时,平板菌落数的选择。应选取菌落数在30~300之间的平板作为菌落总数测定标准,两个平板任取其一即可。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第10题:

菌落总数测定的培养温度为(36±1)℃,培养时间为( )。

A.(12±1)h
B.(24±1)h
C.(36±2)h
D.(48±2)h
E.(72±2)h

答案:D
解析:
GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》中规定,菌落总数测定培养时间为48±2h。

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