加工贸易的基本流程:

题目

加工贸易的基本流程:

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

烹调的基本流程可以简单表示为:选料→初加工→精加工→配菜→预制→正式烹制→上碟造型等环节。


正确答案:错误

第2题:

颗粒饲料加工生产的基本工艺流程。


正确答案:清理→粉碎→配料→混和→调质→制粒→冷却→筛分→后喷涂→包装

第3题:

加工贸易基本流程为签订加工贸易合同——审批加工贸易合同——加工贸易合同备案——核销加工贸易。


正确答案:错误

第4题:

生产流程的基本分类包括:按产品进行的生产流程,按加工路线进行的生产流程,和按项目组织的生产流程。


正确答案:正确

第5题:

加工贸易的基本做法有()

  • A、来料加工
  • B、来件装配
  • C、进料加工
  • D、来样加工

正确答案:A,C

第6题:

颗粒饲料加工生产的基本工艺流程是什么?


正确答案:清理→粉碎→配料→混和→调质→制粒→冷却→筛分→后喷涂→包装

第7题:

加工贸易的形式主要有()

  • A、来料加工
  • B、进料加工
  • C、境外加工贸易
  • D、易货贸易
  • E、补偿贸易

正确答案:A,B,C

第8题:

加工贸易合同审批流程


正确答案: (1)企业签订进口料件和出口成品合同
(2)-1企业填写报关凭证-2海关审核报关凭证清单
(3)企业填写料件、成品、单耗表、批准证申请表文件
(4)商务部审批机关验厂
(5)商务部审批机关核发加工贸易业务批准证、企业合同(协议)备案申请表

第9题:

冰淇淋的基本加工工艺流程是怎样的?关键工序是哪几点?


正确答案: (1)工艺流程
配料→混合→杀菌→均质→冷却  →香精、色素 → 老化→成熟→凝冻搅拌→灌装→包装( 硬化)→检验→成品。
(2)关键工序:
①配料混合:根据产品设计的配方、质量标准确定各原料的用量,精确称量:原料的配合计算:根据质量平衡原则。
A.原料处理:鲜乳过滤备用;稳定乳化剂与5倍以上的砂糖干混,再加水分散溶解(搅拌)后备用;乳粉加水溶解、均质后备用;用鲜蛋时,可与鲜乳一起混合后过滤备用;干酪、人造奶油切块备用;砂糖
B.加水加热溶解过滤备用;
C.糖分:能降低冰点,延长凝冻搅拌时间,从而提高膨胀率,过高反而降低。
D.稳定剂:用量适当,能提高膨胀率,过多反而降低 ,一般﹤0.5%。
E.鸡蛋:适量能提高膨胀率。 配料次序:先低浓度的液体原料,如水,牛乳、脱脂乳等;次黏度高的液体原料,如炼乳、稀奶油等;再脂肪等固体原料。最后以水和牛乳进行容量调整。
②杀菌:多采用巴氏杀菌法片式热交换器多采用83~85 ℃、15s。
③均质
④冷却、老化
⑤凝冻:对冰淇淋的质量有重要影响。适当控制膨胀率;凝冻出料温度一般控制在在-3~-6 ℃,连续式凝冻机凝冻速度快,出料温度较低 。
⑥灌装、成型
⑦硬化、包装与贮藏。

第10题:

加工贸易的首要和基本的特征是其料件保税的特征。


正确答案:错误