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糖尿病患者不建议吃以下哪些食物？（）A、燕麦粥B、葡萄C、全麦面包D、白米粥E、牛肉

题目

糖尿病患者不建议吃以下哪些食物？（）

  • A、燕麦粥
  • B、葡萄
  • C、全麦面包
  • D、白米粥
  • E、牛肉
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第1题：

食物血糖生成指数GI的测定中，选择的参照物一般是（　　）。

A.果糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.白面包
E.全麦面包

答案：B,D
解析：
通常标准参考物选择葡萄糖或白面包。

第2题：

在测定食物血糖生成指数GI时，通常标准参照物选择（　　）。

A.白面包
B.果糖
C.淀粉
D.葡萄糖
E.全麦面包

答案：A,D
解析：
通常标准参考物选择葡萄糖或白面包。

第3题：

下列食物中膳食纤维含量最少的是()

A.杏干

B.全麦面包

C.青椒

D.韭菜


正确答案：A

第4题：

下列何种为软质面包（）。

  • A、全麦面包
  • B、甜面包
  • C、可松面包
  • D、法国面包

正确答案:B

第5题：

下列含钙丰富的食物是（）

  • A、苹果
  • B、菠菜
  • C、全麦面包
  • D、虾皮

正确答案:D

第6题：

下列食物的蛋白质真消化率最高的是（　　）。

A.全麦
B.大豆
C.牛肉
D.花生

答案：C
解析：
全麦91，大豆78，牛肉98，花生94。

第7题：

维生素B1主要存在（　　）食物中。

A.动物的肝脏
B.肉类
C.豆类
D.挂面
E.全麦面包

答案：A,B,C,E
解析：
维生素B1广泛存在天然食物中，如动物内脏的肝、心、肾，肉类、豆类和粗加工的粮谷类。

第8题：

“whole wheat bread”的意思是()

A、全麦面包

B、白面包

C、整个面包

D、制作面包


答案：A

第9题：

以下哪些商品不可以同时放在一个袋子里（）。

  • A、烤鸡和面包
  • B、鲜牛肉和冻带鱼
  • C、土豆和鲜牛肉
  • D、面包和活鱼

正确答案:D

第10题：

右列何种为硬式面包？（）

  • A、全麦面包
  • B、甜面包
  • C、可松面包
  • D、法国面包

正确答案:D

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