英国人在使用刀叉时的做法是:在切割食物时,必须左刀右叉,自左至右开始。

题目

英国人在使用刀叉时的做法是:在切割食物时,必须左刀右叉,自左至右开始。

参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题:

关于西餐刀叉,哪些是正确的()。

  • A、西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左
  • B、进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放
  • C、如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形
  • D、鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴
  • E、甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右

正确答案:A,D,E

第2题:

按西餐传统习惯,用餐前刀叉摆放应为()。

  • A、刀叉一并于右
  • B、刀叉一并于左
  • C、左刀右叉
  • D、左叉右刀

正确答案:D

第3题:

西餐宴会时应该正确使用餐具,即左叉切割,右刀固定食物。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:错

第4题:

吃西餐时刀叉使用规矩为()。

  • A、左刀右叉
  • B、左叉右刀
  • C、左叉左刀

正确答案:B

第5题:

与英国人打交道时,注意不要()。

  • A、当众打喷嚏
  • B、用一根火柴连续点燃三根香烟
  • C、切割食物时,左刀右叉,自左向右开始
  • D、在屋子里撑伞

正确答案:A,B,D

第6题:

在西餐宴会上,使用刀叉讲究左叉右刀。()


正确答案:正确

第7题:

邮件封面书写时,为便于邮件机械化分拣,一律要求在封面上要()书写。

  • A、自左至右横式
  • B、自右至左横式
  • C、自左至右竖式
  • D、自右至左竖式

正确答案:A

第8题:

西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的?()

  • A、左手用叉固定食物,右手用刀切割食物
  • B、不用能刀叉同时将食物送入口中
  • C、使用刀叉时,刀叉与餐盘成15度斜角
  • D、餐刀掉到地上应自己捡起

正确答案:D

第9题:

在西餐用餐完毕时,应将刀叉如何摆放?()

  • A、刀叉并拢平行放在盘子上,刀右叉左,叉面向上
  • B、刀叉一端放在盘子上,一端放在桌上
  • C、将刀叉摆放成十字形

正确答案:A

第10题:

进餐使用刀叉时,应从()侧往()取用刀叉,()手持叉,()手持刀

  • A、外;内;右;左
  • B、内;外;右;左
  • C、外;内;左;右
  • D、内;外;左;右

正确答案:C

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