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较为常用的餐饮制品定价方法有（）。A、毛利率法B、计划成本法C、加成率定价法D、零售价法E、个别计价法

题目

较为常用的餐饮制品定价方法有（）。

  • A、毛利率法
  • B、计划成本法
  • C、加成率定价法
  • D、零售价法
  • E、个别计价法
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第1题：

实际工作中,企业常常采用的定价方法是()。

A、相关利润率定价法

B、成本加成定价法

C、边际定价法

D、撇油定价法


参考答案：B

第2题：

下列定价方法中，属于需求导向定价的有( )。

A:目标利润定价法
B:成本加成定价法
C:差别定价法
D:理解价值定价法
E:边际贡献定价法

答案：C,D
解析：
本题考查的是通信企业定价方法。需求导向定价法是依据买方对产品价值的感受和对商品的需求程度来定价，而不是直接以成本为基础。需求导向定价法主要包括购买者理解价值法和需求差别定价法。选项ABE属于成本导向定价法。

第3题：

在商品定价时，常用的定价方法有哪些？（）

A.成本加成定价法

B.目标利润定价法

C.顾客感受价值定价法

D.随行就市定价法


参考答案：A, B, C, D

第4题：

下列定价方法中属于竞争导向定价的有（）。



A.价值定价法
B.需求差异定价法
C.跟随定价法
D.成本加成定价法
E.主动定价法

答案：C,E
解析：
本题考查竞争导向定价法的分类。竞争导向定价法包括跟随定价法和主动定价法。

第5题：

下列定价方法中属于成本导向定价法的有()。

A.边际贡献定价法
B.成本加成定价法
C.合理报酬定价法
D.目标利润定价法
E.跟随定价法

答案：A,B,D
解析：
成本导向定价法一般有：成本加成定价法、目标利润定价法、边际贡献定价法。合理报酬定价法属于管制定价，跟随定价法属于竞争导向定价法。

第6题：

贷款定价方法有（ ）。

A．目标收益率定价法

B．优惠加数与优惠乘数法

C．成本加成定价法

D．指数定价法

E．基数定价法


正确答案：ABC
贷款定价方法有：目标收益率定价法、基础利率定价法、成本加成定价法、优惠加数与优惠乘数定价法、保留补偿余额定价法。故选ABC。

第7题：

下列定价方法中，属于需求导向定价的有()。

A:目标利润定价法
B:成本加成定价法
C:差别定价法
D:价值定价法
E:边际贡献定价法

答案：C,D
解析：
本题考查通信企业定价方法。需求导向定价法是依据买方对产品价值的感受和对商品的需求程度来定价，而不是直接以成本为基础。需求导向定价法主要包括价值定价法和需求差别定价法。选项ABE属于成本导向定价法。

第8题：

餐饮业制定产品价格的方法有______。

A.随行就市法

B.成本毛利率法

C.销售毛利率法

D.系数定价法

E.成本率法

F.出材率法


参考答案：AD

第9题：

下列定价方法中属于成本导向定价法的有()。

A:边际贡献定价法
B:成本加成定价法
C:目标利润定价法
D:平均成本定价法
E:长期增量成本定价法

答案：A,B,C
解析：
本题考查企业定价的一般方法。定价方法主要分三大类：成本导向定价法、需求导向定价法和竞争导向定价法，要把它们各自包含的定价方法记清楚。成本导向定价法，实际应用中，一般有成本加成定价法、目标利润定价法、边际贡献定价法。

第10题：

成本导向定价法是以成本为中心的定价方法，包括（）。
A．成本加成定价法
B．售价加成定价法
C．目标收益定价法
D．顾客差别定价法
E．随行就市定价法


答案：A,B,C
解析：
成本导向定价法是以成本为中心，按卖方意图定价的方法。包括以下几种具体定价法：①成本加成定价法。这是成本导向定价法中应用最广泛的定价方法。即在商品单位成本的基础上增加一定预期利润的定价方法。②售价加成定价法。这是以商品的进货成本为基础进行加成定价的方法。③目标收益定价法。目标收益定价法是在商品成本的基础上，按照目标收益率的高低计算价格的方法。D项属于差别定价方法；E项属于竞争导向定价法。

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