北京工业大学有7个食堂，每天就餐人数达1.3万。这些人若都用一次性筷子，一年要耗费1640多万双，等于毁掉3200棵生长五六十年的大树。于是，学校的师生呼吁拒绝使用一次性筷子，而且他们坚持了整整5年。 以下除哪项外，从不同方面对北京工业大学师生的做法提供了支持( )
第1题：
一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全。根据食堂购餐卡记录，可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量 ，则：
(1)应用什么方法比较好？原因是什么？
(2)请描述其主要步骤。
第2题：
学校集体食堂建筑规模，应根据本单位就餐人数规划，其计类原则是
A、全校学生人数
B、全校教师人数
C、全校师生人数
D、就餐最高峰人数
E、新生入学人数
第3题：
北京林业大学有8个食堂，每天就餐人数达1.5万。这些人若都使用一次性筷子。一年要耗费1640多万双，等于毁掉3200棵生长五六十年的大树。于是，这个学校的师生呼吁拒绝使用一次性筷子，而且他们坚持了整整7年。以下除哪项外，从不同方面对北京林业大学师生的做法提供了支持?（ ）
A. 荣辱观的培养，要从小事做起，从我做起，从身边做起
B. 林木对涵养水分、调节气候、防止水土流失具有不可替代的作用
C. 我国森林资源匮乏，把一片树木用来做一次性筷子，是莫大的浪费
D. 森林资源不是只保不用，适量采伐，合理使用，会促进经济发展和林区保护
D
第4题：
第5题：
某高校有A、B两个食堂，开学第一天A食堂就餐人数为8000，但其中的20%在第二天流失到B食堂就餐，同时，第一天在B食堂就餐者有30%于第二天流失到A食堂。如果第二天两食堂就餐人数相同，则第一天在B食堂的就餐人数为多少？
A.10000
B.11000
C.12000
D.13000
第6题：
一学校食堂就餐者中，半年内连续发生伤寒7人，当地防疫部门做流行病学调查，疑食堂工作人员中有伤寒存在，对食堂职工进行普查，下列哪项检查对带菌者监测最好
A．肥达反应O效价＞1：100
B．肥达反应H效价＞1：200
C．肥达反应H效价逐渐上升
D．Vi抗体阳性
E．尿中A群沙门菌抗原阳性
第7题：
某食堂每天就餐平均人数为200人。年龄为25～59岁。试编制该食堂一日食谱，某单位人员组成如表4～9所示。
第8题：
已知一大学食堂，就餐人数为500人，其中男生200人，女生300人。年龄在18～28岁。(每人每日大米市品的用量为165g)
(1)以评价能量摄入量为基准，请计算宏量营养素的需要量。
(2)以成年女性活动量为基准，计算该食堂一日大米的总用量。
第9题：
某学生食堂25日就餐人数356人，机关人员12人，教师28人，小学生9岁男生115人，9岁女生200人。该食堂就餐中成年男性22人，成年女性19人（其中孕妇1人）。（本题25分）
（1）计算各人群标准人系数。
（2）计算人日数及折合标准人日数。
（3）计算混合系数。
（4）计算折合标准人平均每日能量摄入量。
第10题：