官方兽医小李应对入场屠宰的每车鸡随机抽取()只进行个体检查。

题目

官方兽医小李应对入场屠宰的每车鸡随机抽取()只进行个体检查。

  • A、20-30
  • B、60-100
  • C、50
  • D、10
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

我省目前入场登记工作由( )负责。

A.屠宰工人

B.肉品检验人员

C.驻场官方兽医

D.监督员


正确答案:C

第2题:

生猪屠宰同步检疫合格的,官方兽医小李应履行()职责。

  • A、出具《动物检疫合格证明》
  • B、加盖检疫验讫印章
  • C、对分割包装的肉品加施检疫标志
  • D、鉴定肉品质量

正确答案:A,B,C

第3题:

下列不符合屠宰检疫规定的表述是( ).

A.屠宰企业应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室

B.屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物

C.拒绝未佩戴农业部规定禽兽标识的动物入场

D.屠宰场出场的动物产品附有《动物检疫合格证明》

E.对检疫不合格的动物产品,在官方兽医的监督下按规定处理


参考答案B

第4题:

官方兽医实施家禽屠宰检疫时,对日屠宰量在1万只以下的,正常情况下应抽检()。

  • A、1%
  • B、30只
  • C、2%
  • D、60只

正确答案:D

第5题:

官方兽医小李应监督屠宰场对处理患病生猪的()等进行消毒。

  • A、待宰圈
  • B、急宰间
  • C、隔离圈
  • D、屠宰车间

正确答案:A,B,C

第6题:

对自动喷水灭火系统的喷头进行检查时,应对其质量偏差进行检查,下列关于喷头质量偏差检查的说法,不正确的是( )。

A.随机抽取1%且不少于5只的喷头进行检查(带有运输护帽的摘下护帽)
B.随机抽取3只喷头进行检查(带有运输护帽的摘下护帽)
C.随机抽取1%且不少于10只的喷头进行检查(带有运输护帽的摘下护帽)
D.随机抽取5只喷头进行检查(带有运输护帽的摘下护帽)

答案:B
解析:
2020版教材P 192
喷头的质量偏差检查,应随机抽取3个喷头(带有运输护帽的摘下护帽)进行质量偏差检查,偏差不得超过5%。

第7题:

农业部制定《生猪的屠宰检疫规程》等4个屠宰检疫检疫规程中规定检疫记录包括()。

  • A、官方兽医应监督指导屠宰场(厂、点)方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。
  • B、官方兽医应做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节记录。
  • C、官方兽医应做好宰前巡查记录、检疫票出票记录、无害化处理记录。

正确答案:A,B

第8题:

生猪屠宰前( )小时内,官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。

A.2

B.4

C.6

D.8


正确答案:A

第9题:

官方兽医实施家禽屠宰检疫时,须检查冠和髯有无()及形态有无异常等。

  • A、出血
  • B、水肿
  • C、结痂
  • D、溃疡

正确答案:A,B,C,D

第10题:

官方兽医实施家禽屠宰检疫时,对日屠宰量在1万只以上(含1万只)的,正常情况下应按照()的比例抽样检查。

  • A、1%
  • B、3%
  • C、2%
  • D、5%

正确答案:A

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