选购鸡蛋时将鸡蛋放入水中，如果鸡蛋（）则为新鲜鸡蛋，反之则可能为变质鸡蛋。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
问题：你在一幢100层高的大楼中，给了你两个鸡蛋。鸡蛋有时非常易碎，有时又异常坚韧。这意味着，如果在第1层扔下鸡蛋，鸡蛋或许会碎裂，而如果是从第100层扔下鸡蛋，鸡蛋或许安然无恙。这两只鸡蛋一模一样。你需要计算出，最高从哪层楼扔下时，鸡蛋不会碎。问题是，你需要扔多少次鸡蛋才能算出该楼层。整个过程中，你只允许打碎两个鸡蛋。
第3题：
如果一个经济在c点运行，多生产15单位熏肉的机会成本是（）
A.10单位鸡蛋。
B.20单位鸡蛋。
C.30单位鸡蛋。
D.40单位鸡蛋。
E.50单位鸡蛋。
第4题：
调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，可以在打发鸡蛋和糖之前（），这样可使制品得到改善。
第5题：
（）几乎不引起维生素的损失。
第6题：
A、鸡蛋清
B、鸡蛋黄
C、鸡蛋液
D、鸡蛋
第7题：
鸡蛋浸泡在醋中2小时，会产生什么变化？（）
第8题：
不能打碎鸡蛋，怎样分辩生鸡蛋和熟鸡蛋?( )
A、在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋
B、在桌上转，很快停下来的是熟鸡蛋，慢慢停下来的是生鸡蛋
第9题：
调酒配方中使用鸡蛋是为了调味和增加泡沫，因此鸡蛋必须是新鲜的。
第10题：
鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）