外植体褐变
第1题：
防褐变的措施：选取适宜的外植体和培养条件、（）、剪切口尽量平整、连续转移（继代培养）、加入抗氧化剂。
第2题：
何谓外植体褐变？产生褐变的主要原因？如何防止减轻褐变现象的发生？
第3题：
外植体培养一般应经过一段时间暗培养或弱光培养，再转向光培养，以利愈合组合形成和减少褐变。()
第4题：
简述酶促褐变机理和酶促褐变的控制措施。
第5题：
褐变作用按其发生机制，可分（）。
第6题：
克服外植体褐变的方法是什么？
第7题：
引起果汁饮料褐变的情况有（）。
第8题：
最好的外植体灭菌剂要容易（）。
第9题：
（）外植体褐变的原因是。
第10题：
什么是酶促褐变？多酚氧化酶导致酶促褐变的机理是什么？如何控制果蔬加工和储藏过程中的酶促褐变？