酒店的服务质量包括员工的礼貌礼节、服务态度、服务技巧、服务效率和服务项目等。

题目

酒店的服务质量包括员工的礼貌礼节、服务态度、服务技巧、服务效率和服务项目等。

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第1题:

饭店员工在其服务过程中对时间概念和工作节奏的把握是指()

A. 服务方式

B. 服务态度

C. 服务技巧

D. 服务效率


正确答案:D

第2题:

康乐项目服务质量标准内容包括()。

  • A、安全要求
  • B、服务效率要求
  • C、卫生要求
  • D、服务态度要求

正确答案:A,B,C,D

第3题:

饭店服务质量的内容是()。

A.服务设施质量

B.实物产品质量

C.服务态度

D.职业道德

E.礼貌礼节


正确答案:ABCDE

第4题:

餐饮服务质量内容主要由十个方面构成,下列哪一项不属于餐饮服务主要内容?()

  • A、服务态度
  • B、礼节礼貌
  • C、信息管理
  • D、技能技巧

正确答案:C

第5题:

下列属于餐饮服务质量控制中的无形产品质量控制的有()。

  • A、服务技能控制
  • B、礼貌礼节控制
  • C、仪容仪表控制
  • D、服务态度控制

正确答案:A,B,C,D

第6题:

由于物业管理服务人员因素影响服务质量而引起的投诉具体分为()。

  • A、服务态度
  • B、服务规范
  • C、服务技能
  • D、服务用语
  • E、服务礼节礼貌

正确答案:A,B,C

第7题:

()是指饭店服务人员在对客服务中体现出来的主观意向和心理状态。 

  • A、礼貌礼节
  • B、职业道德
  • C、服务态度
  • D、服务技能

正确答案:C

第8题:

初级服务员的培训内容主要是:专业知识、基础服务知识和()三大方面。

A、礼节礼貌

B、服务态度

C、外语知识

D、基本服务技巧


参考答案:D

第9题:

星级服务质量的一个标志是员工的服务态度,这方面,只能通过员工自己提高认识,端正服务态度来达到。


正确答案:错误

第10题:

服务质量的内容包括:(1)仪表、仪容;(2)礼节、礼貌;(3)服务态度;(4)清洁卫生;(5)站立服务;(6)服务效率。


正确答案:错误

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