客人到来时，我方负责人由于种种原因不能马上接见，要向客人说明（）

第1题：

第2题：

当客人突然把脚叠合起来时，暗示了客人的疲惫烦躁。

第3题：

第4题：

当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）。

• A、向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间
• B、照常规接受点菜
• C、向客人说明厨房没有的菜
• D、拒绝客人

第5题：

面对客人的投诉，下列哪种做法是错误的？（）

• A、态度诚恳，按规章热心帮客人解决问题
• B、急于向客人说明原由
• C、因故不能完成服务时，要耐心向客人解释并道歉

第6题：

如果账单出现了问题，应该诚恳地向客人表示歉意，并（）

• A、马上收回账单
• B、马上重开账单
• C、到收款台重新核对更正或重开账单
• D、当着客人面更正账单

第7题：

由于交通堵塞或其他不可抗力因素导致游览行程不能按照原计划进行时，要向客人说明情况，去的客户签字同意。（）

第8题：

第9题：

早上起床，每个家庭成员要向客人问安。客人要离开，要将马鞍备好送至院外或村外，客人上马后，不可马上回屋，要（）客人走过一段路才回。

• A、陪走
• B、目送
• C、跟随
• D、D.B.C.都行

第10题：

下列描述中，哪些是接待客人时要注意的问题：（）

• A、客人要找的负责人不在时，要明确告诉对方负责人到何处去了，以及何时回本单位。
• B、对来访的外地客人，应首先了解对方到达的车次、航班，安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。
• C、客人到来时，我方负责人由于种种原因不能马上接见，要向客人说明等待理由与等待时间。
• D、诚心诚意的奉茶。