日本清酒按照酿造方法分类分为（）、（）、（）三类。

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第1题：

清酒酿造原理。

正确答案:清酒的制作工艺特别考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且轻易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注意规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0.3g／L以下。

第2题：

模板按照施工方法分为（）、（）和（）三类。

正确答案:现场装拆式模板；固定式模板；移动式模板

第3题：

酒根据酿造方法可分为三类，分别是蒸馏酒、酿造酒和__________。

正确答案：
配制酒

第4题：

按照生产工艺下列哪些酒属于酿造酒（）

正确答案:A,B,C

第5题：

按照最广泛的普通分类方法，局域网交换机可以分为（）、（）和（）三类。

正确答案:桌面型交换机；工作组型交换机；校园网交换机

第6题：

起源于中国的日本过后国酒以及根据中国的什么酒酿造的（）

正确答案:B

第7题：

非线性编辑系统的软件平台是以（）为基础的，按照硬件平台的分类方法，非线性编辑软件也可分为三类（）、（）和（）。

正确答案:硬件平台；运行于工作站上的非线性编辑软件；运行于MAC机上的非线性编辑软件；运行于PC机上的非线性编辑软件

第8题：

酒花是酿造（）的重要原料。

正确答案:C

第9题：

按照酿造方法，酒一般可分为哪三类？

正确答案: 发酵酒，蒸馏酒，配制酒。

第10题：

按照认知程度对系统进行分类，可分为黑、灰、白三类。

正确答案:正确