西方国家餐饮企业类型包括()

题目

西方国家餐饮企业类型包括()

  • A、社会餐馆
  • B、酒店餐厅形式
  • C、团体供餐企业
  • D、俱乐部餐厅
  • E、餐饮外卖服务
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第1题:

零售商业、服务业、杂货店、食品店、餐饮店、修理店适合于以下哪种企业类型()。

A.个人独资企业

B.公司

C.两合公司

D.合伙企业


参考答案:A

第2题:

简述西方国家民主制度主要包括哪些内容。


参考答案:

(1)代议制。
(2)普选制。
(3)多党竞争制度。
(4)以分权制衡原则。
(5)确定和保障公民基本权利。
(6)政治监督制度。


第3题:

餐饮服务包括烹调技艺和()。

A餐饮实物

B餐饮环境

C对客服务

D销售服务


正确答案:C

第4题:

西方国家餐饮企业类型包括()

  • A、社会餐馆
  • B、酒店餐厅形式
  • C、团体供餐企业
  • D、俱乐部餐厅
  • E、餐饮外卖服务

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

餐饮产品中直接产品包括()。

  • A、餐饮实物
  • B、酒吧
  • C、环境
  • D、气氛

正确答案:A,B

第6题:

旅行社属于下列哪种旅游企业类型()

A.旅游中介企业

B.旅游交通企业

C.旅游餐饮企业

D.旅游商品经营企业


参考答案:A

第7题:

餐饮产品的构成要素包括()

  • A、菜点制品
  • B、餐饮环境和气氛
  • C、餐饮服务特色和水平
  • D、产品销售形式

正确答案:A,B,C,D

第8题:

餐饮营业利润预算内容包括哪几个方面?()

A餐饮成本预算方案编制

B餐饮毛利预算方案编制

C餐饮损益预算方案编制

D餐饮企业利润分配方案编制


参考答案:BCD

第9题:

餐饮企业营业筹备阶段的业务流程中()是餐饮企业筹备阶段的第一项工作。

  • A、经营管理者自身状况定位分析
  • B、餐饮经营环境的调研与分析
  • C、餐饮消费情况调查分析
  • D、确定餐饮企业类型

正确答案:A

第10题:

有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等,而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()


正确答案:礼仪

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