表面活性剂按其在水中能否解离成离子及解离后所带电荷而分为（），（），（），（）。
第1题：
在水中不发生解离的非离子表面活性剂是
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第2题：
在水中不发生解离的非离子表面活性剂是
A．
B．
C．
D．
E．
X-的阳离子表面活性剂有苯扎氯铵和苯扎溴铵；两性离子表面活性剂的分子结构中具有正、负离子基团，在不同pH值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质，如卵磷脂、氨基酸型和甜菜碱型两性离子表面活性剂；非离子型表面活性剂在水中不解离，聚山梨酯80即为此类；聚乙二醇是半极性溶剂。故答案为A、B、C、E。
第3题：
蛋白质的等电点描述正确的是
A.解离成正离子的趋势大于解离成负离子的趋势
B.解离成正负离子的趋势相等
C.解离成正离子的趋势小于解离成负离子的趋势
D.与解离成正负离子的趋势无关
E.以上都错
第4题：
表面活性剂通常按其能否解离而分为（）与（）．
第5题：
在硷性介质中（pH＞pI），蛋白质解离成硷，使蛋白质带正电荷。
第6题：
在水中不发生解离的非离子表面活性剂是（ ）。
通式为RC00- M+ 的阴离子表面活性剂有硬脂酸钠、硬脂酸钾、三乙醇胺皂等；通式为RNH3 + x- 的阳离子表面活性剂有苯扎氯铵和苯扎溴铵；两性离子表面活性剂的分子结构中具有正、负离子基团，在不同pH值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质，如卵磷脂、氨基酸型和甜菜碱型两性离子表面活性剂；非离子型表面活性剂在水中不解离，聚山梨酯80即为此类；聚乙二醇是半极性溶剂。
第7题：
第8题：
表面活性剂通常按其解离情况分为_____和_____两大类。
第9题：
炉渣在结晶状态时每一个带正电荷的阳离子从属于带负电荷的阴离子，当温度超过熔点温度时则完全解离成离子状态。
第10题：
表面活性剂按解离情况及解离后所带电荷分为（）型（）型（）和（）型表面活性剂。