与陆生动物相比较,水生动物在对蛋白质、碳水化合物和能量的需求方面有何特点?

题目

与陆生动物相比较,水生动物在对蛋白质、碳水化合物和能量的需求方面有何特点?

参考答案和解析
正确答案: (1)能量:
鱼虾是变温动物,故不需要消耗能量来维持恒定的体温;
鱼虾生活在水中,依靠水的浮力,只需要很少的能量就能供给肌肉活动和保持在水中的位置;
鱼虾的氮排泄废物是氨或者三甲胺与陆生动物的氮排泄废物尿素或尿酸相比,其形成和分泌过程只需要很少的能量;
因此,水生动物的能量消耗远远低于陆生动物。主要表现在基础代谢方面。
(2)蛋白质和氨基酸:
鱼虾对饲料中的蛋白质需求量较高,约为陆生畜禽动物的2-3倍。通常,畜禽饲料的蛋白质含量为14-22%,草食性鱼类为22-30%,杂食性鱼类为30-40%,肉食性鱼类为35-45%。
鱼虾类的必需氨基酸种类与畜禽类相同。然而,鱼虾不能象畜禽一样很好的利用饲料中的晶体氨基酸。
(3)碳水化合物:
鱼虾等水生动物对碳水化合物的利用率远远低于陆生畜禽动物,原因是鱼虾消化道内淀粉酶的活性较低;体内己糖激酶和葡萄糖激酶的活性较低;鱼虾体内胰岛素分泌缓慢,与体内糖类的吸收不同步;鱼虾体内胰岛素受体较少,影响了胰岛素的降血糖作用。
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第1题:

与北杂剧相比较,南戏有何特点?


参考答案:

1)宫调使用方面,南戏不受限制,可随时换韵;
2)演唱方面,南戏没有一人主唱的定规,各角色可根据需要随时演唱,
3)创造了对唱、轮唱、合唱等形式;
4)音乐风格方面,南戏以南曲为主,委婉细腻,一般使用五声音阶;
5)曲牌运用方面,南戏以形成了固定的连缀习惯,并吸收北曲曲牌,创造了“南北合套”的形式。


第2题:

属于营养标签“4+1”强制标示的内容是()。

  • A、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
  • B、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
  • C、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙
  • D、能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠

正确答案:B

第3题:

能量代谢是指

A、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪分解过程中产生的热能

B、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中能量的积累和释放

C、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪为机体提供的不同能效

D、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪维持生命活动及内环境稳定的过程

E、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用


参考答案:E

第4题:

下列关于配餐中膳食能量的描述,正确的是()。

  • A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜
  • B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量
  • C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物
  • D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪
  • E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量

正确答案:A,D

第5题:

每克脂肪在体内氧化产生37.6KJ的能量,与蛋白质和碳水化合物功能相同。


正确答案:错误

第6题:

烧伤后体内的主要能量来源是( )。

A.蛋白质
B.脂肪
C.蛋白质和脂肪
D.碳水化合物
E.碳水化合物和蛋白质

答案:B
解析:
由于烧伤破坏了脂解作用与再酯化在脂肪组织中的平衡,脂类成了体内的主要燃料,据估计应激患者的热量有80%~85%来自脂类的氧化。

第7题:

下列关于能量的食物来源的阐述错误的有()。

  • A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质;
  • B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多,也是最经济的膳食能量来源;
  • C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质;
  • D、油料作物富含脂肪和蛋白质;
  • E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。

正确答案:C,D,E

第8题:

中枢神经系统活动能量的来源是( )

A、脂肪

B、蛋白质

C、碳水化合物

D、脂肪和碳水化合物

E、碳水化合物和蛋白质


参考答案:C

第9题:

烧伤后体内的主要能量来源是()

  • A、碳水化合物
  • B、蛋白质
  • C、脂肪
  • D、碳水化合物和蛋白质
  • E、蛋白质和脂肪

正确答案:C

第10题:

能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和()。

  • A、蛋白质
  • B、微量元素
  • C、脂肪
  • D、碳水化合物

正确答案:B

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