单选题能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和（）。A 蛋白质B 微量元素C 脂肪D 碳水化合物

题目

单选题

能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和（）。

蛋白质

微量元素

脂肪

碳水化合物

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第1题：

在通常情况下，脑组织的能量来源于（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.碳水化合物和脂肪

正确答案：C
脑组织消耗的能量较多，在通常情况下，脑组织消耗的能量均来自碳水化合物的有氧氧化。

第2题：

在通常情况下，脑组织的能量来源于(　　)。

A.碳水化合物
B.碳水化合物和脂肪
C.蛋白质
D.脂肪
E.脂肪和蛋白质

答案：A

解析：

脑组织消耗的能量较多，在通常情况下，脑组织消耗的能量均来自碳水化合物的有氧氧化，因而脑组织对缺氧非常敏感。

第3题：

脑组织的能量来源于（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.碳水化合物和脂肪

正确答案：C
脑组织的能量来源于葡萄糖，葡萄糖属于碳水化合物。

第4题：

（）是人类获取能量的最经济和最主要的来源。

A、脂肪
B、碳水化合物
C、蛋白质
D、维生素

正确答案:B

第5题：

属于营养标签“4+1”强制标示的内容是（）。

A、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
B、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
C、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙
D、能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠

正确答案:B

第6题：

烧伤后体内的主要能量来源是( )。

A.蛋白质
B.脂肪
C.蛋白质和脂肪
D.碳水化合物
E.碳水化合物和蛋白质

答案：B

解析：

由于烧伤破坏了脂解作用与再酯化在脂肪组织中的平衡，脂类成了体内的主要燃料，据估计应激患者的热量有80%～85%来自脂类的氧化。

第7题：

中枢神经系统活动能量的来源是（）

A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.脂肪和碳水化合物
E.碳水化合物和蛋白质

答案：C

解析：

中枢神经系统能量的产生；主要依靠血液循环提供的葡萄糖进行需氧氧化。中枢神经系统不能利用脂肪酸。

第8题：

中枢神经系统活动能量的来源是（）

A、脂肪

B、蛋白质

C、碳水化合物

D、脂肪和碳水化合物

E、碳水化合物和蛋白质

参考答案：C

第9题：

下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。

A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；
B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；
C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；
D、油料作物富含脂肪和蛋白质；
E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。

正确答案:C,D,E

第10题：

宠物的能量来源和贮存能量的最好形式是（）

A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素

正确答案:B

能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和（）。

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