为给餐饮经营带来活力和生机,需要融合娱乐、餐饮和()

题目

为给餐饮经营带来活力和生机,需要融合娱乐、餐饮和()

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第1题:

美食节不仅使餐厅走出了传统的饮食文化圈,给经营带来活力和生机,而且融合了娱乐、文化和()


正确答案:餐饮

第2题:

从事餐饮服务经营活动的单位和个人,必须取得《餐饮服务许可证》。


正确答案:正确

第3题:

食品经营包括()和餐饮服务。
食品流通

第4题:

事关餐饮娱乐项目经营成败的不容忽视的重要因素是()。

  • A、餐饮娱乐产品的创新
  • B、餐饮娱乐项目管理的激励机制
  • C、制度管理
  • D、组织落实

正确答案:A

第5题:

()是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。

  • A、餐饮服务产品
  • B、餐饮服务气氛
  • C、餐饮服务水平
  • D、餐饮服务态度

正确答案:A

第6题:

餐饮空间按()可分为营业性餐饮空间和非营业性餐饮空间。

  • A、使用模式
  • B、经营内容
  • C、规模大小
  • D、经营性质

正确答案:D

第7题:

餐饮、娱乐、宾馆等服务性企业,应当采用什么技术和设备?


正确答案: 应当采用节能、节水和其他有利于环境保护的技术和设备,减少使用或者不使用浪费资源、污染环境的消费品。

第8题:

菜单是一个餐饮实体经营形式和内容的集中体现,不需要提前策划和设计。


正确答案:错误

第9题:

根据餐饮经营性质的不同,餐饮服务形式主要有()形式和()形式。


正确答案:套餐;零点

第10题:

餐饮娱乐项目开发经营的核心问题是()。

  • A、资金问题
  • B、餐饮产品和康乐产品的搭配与经营组合
  • C、人力资源
  • D、项目选择

正确答案:B

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